Tasca d’Almerita Vigna San Francesco Sicilia DOC Cabernet Sauvignon 75cl

Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon nasce da una visione: raccontare la Sicilia attraverso un vitigno internazionale, senza rinunciare all’identità della Tenuta Regaleali. Un rosso potente ma misurato, in cui struttura e freschezza incontrano il carattere mediterraneo.

Nel 1979, quando il disciplinare dell’epoca non riconosceva ancora il Cabernet Sauvignon come varietà siciliana, il Conte Lucio Tasca d’Almerita avviò la sperimentazione dei vitigni internazionali sull’Isola. Presentato nel 1988, questo vino divenne il simbolo di una scelta lungimirante.

Le uve provengono dalla collina di San Francesco, a circa 570 metri di altitudine, con un’esposizione che favorisce una freschezza non comune per un Cabernet meridionale. L’affinamento dura 18 mesi in barrique nuove di rovere francese a grana fine e media. Ne nasce un Sicilia DOC Rosso dalla struttura importante, accompagnata da sentori speziati e balsamici, capace di evolvere con gli anni.

Servizio & Abbinamenti

Aprire almeno un’ora prima e servire a 16–18 °C. Ideale con carni rosse, brasati e formaggi stagionati, è un vino da grande tavola, da condividere durante una cena importante o da custodire in cantina per scoprirne l’evoluzione.

Formato: 75 cl. Contiene solfiti.