FINA VINI SRL
Cantine Fina Bausa Nero d'Avola IGP Terre Siciliane 14% Vol. 75cl
Cantine Fina Bausa Nero d'Avola IGP Terre Siciliane 14% Vol. 75cl
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Il Bausa di Cantine Fina è un Nero d'Avola 100% IGP Terre Siciliane (14% Vol.): l'espressione più autentica e territoriale di un vitigno autoctono che da secoli è l'anima della viticoltura siciliana. Il Nero d'Avola si fa potente e importante in questo vino, pur mantenendo eleganza e profondità. Le uve crescono in Sicilia Occidentale a 330 m s.l.m., su Controspalliera Guyot, con una resa contenuta di 85 q/ha. Vendemmia settembre. Fermentazione in acciaio, seguita da un lungo affinamento di 12 mesi in tonneau che imprime struttura, complessità e note speziate evolute senza coprire la potenza fruttata del vitigno.
Servizio & Abbinamenti
Servire a 16–20 °C, stappare almeno 30 minuti prima. Ideale con formaggi stagionati, primi piatti importanti al ragù, carni rosse e selvaggina.
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📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Cantine Fina
- Tipologia: Vino Rosso
- Denominazione/Regione: Sicilia
- Uvaggio:Nero d'Avola
- Gradazione: 14% Vol.
- Formato: 75 cl
- Vinificazione: Nero d'Avola 100%. Sicilia Occidentale, 330 m s.l.m. Controspalliera Guyot, 5.500 piante/ha, resa 85 q/ha. Vendemmia settembre. Fermentazione in acciaio. Affinamento 12 mesi in tonneau. Cantine Fina, Marsala, Sicilia.
- Affinamento:Tonneau 300L (rovere francese)
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: Rosso rubino intenso, buona limpidezza e consistenza.
- Olfatto: Olfatto: Prugna, ciliegia nera sotto spirito, viola, spezie scure e chiodi di garofano. Note di tabacco e vaniglia con lungo affinamento.
- Palato: Palato: Ampio e avvolgente, fruttato con buona acidità. Tannini fitti e vellutati.
- Finale: Finale: Lungo con sensazione di tannini setosi.
- Servizio: Servizio: 16-20 °C.