VAL D'OCA
Val d'Oca Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 11,5% Vol. 75cl
Val d'Oca Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 11,5% Vol. 75cl
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Il Cartizze è il vigneto più blasonato della denominazione, tanto da meritarsi la menzione Valdobbiadene Superiore di Cartizze. Val d’Oca (11,5% Vol.) da sempre vanta una presenza forte dei suoi viticoltori in Cartizze e interpreta questo vino in senso classico e vicino alla tradizione. La forte pendenza del vigneto e le sue caratteristiche lo rendono un luogo unico, in cui la vendemmia è un momento difficile e affascinante. Nasce nel cuore di una piccola zona collinare di appena 100 ettari, situata tra i pendii di San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano di Valdobbiadene. Un vino che racconta la bellezza e l’unicità di questo territorio esclusivo. In questa versione Dry, offre una perfetta combinazione di sentori fruttati e floreali, che si fondono armoniosamente con il suo gusto dolce e amabile.
Servizio & Abbinamenti
Servire a 6–8 °C in flute o calice tulipano. Perfetto per aperitivi eleganti e a fine pasto, in accompagnamento a pasticceria fine e dolci delicati. Un dettaglio d’eccellenza per ogni occasione speciale.
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📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Val D'oca
- Tipologia: Prosecco
- Denominazione/Regione: Veneto
- Uvaggio:Glera
- Gradazione: 11.5% Vol.
- Formato: 75 cl
- Vinificazione: Glera 100%. Vigneto Superiore di Cartizze, 100 ettari tra San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano di Valdobbiadene. Forte pendenza, vendemmia manuale. Metodo Charmat. Dry. Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG. Val d'Oca, Veneto.
- Affinamento:Charmat (autoclave)
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: Giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente che porta gli aromi in superficie.
- Olfatto: Olfatto: Bouquet straordinario di sentori fruttati (pesca, pera) e floreali (fiori bianchi, glicine). Profilo dolce e aromatico.
- Palato: Palato: Dolce e amabile, fresco ed equilibrato. Gusto avvolgente con frutta matura e fiori bianchi.
- Finale: Finale: Persistente, floreale, amabile.
- Servizio: Servizio: 6-8 °C in flute o calice tulipano.