RISERVA LA CHIUSA SRL
Tenuta Enza La Fauci Oblì Faro DOC Nerello Mascalese 75cl 2022
Tenuta Enza La Fauci Oblì Faro DOC Nerello Mascalese 75cl 2022
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Oblì di Tenuta Enza La Fauci è un vino rosso Faro DOC, la denominazione d’eccellenza di Messina, simbolo della viticoltura siciliana orientale. Nasce da un blend di vitigni autoctoni tipici del territorio: Nerello Mascalese 60%, Nerello Cappuccio 15%, Nocera 15% e Nero d’Avola 10%, da vigneti nella zona di Mezzana-Messina a 350 metri sul livello del mare, su suolo argilloso-calcareo. Vinificazione con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata e fermentazione malolattica senza lieviti aggiunti. Affinamento di almeno 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Servizio & Abbinamenti
Servire a 16–18 °C. Perfetto con funghi e tartufo, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Condividi
📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Enza La Fauci
- Tipologia: Vino Rosso
- Denominazione/Regione: Sicilia
- Uvaggio:Nerello Mascalese,Nerello Cappuccio,Nero d'Avola
- Formato: 75 cl
- Vinificazione: Nerello Mascalese 60%, Nerello Cappuccio 15%, Nocera 15%, Nero d’Avola 10%. Vigneti a Mezzana-Messina, 350 m s.l.m., suolo argilloso-calcareo. Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Fermentazione malolattica senza lieviti aggiunti. Almeno 18 mesi in barrique. 6 mesi di affinamento in bottiglia. Faro DOC. Tenuta Enza La Fauci.
- Affinamento:Barrique (rovere francese)
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: Rosso rubino con riflessi purpurei.
- Olfatto: Olfatto: Frutti rossi maturi, ciliegia nera, more, con delicate note speziate di cacao, vaniglia, liquirizia e cannella.
- Palato: Palato: Pieno e corposo, lunga persistenza gustativa. Tannini dolci e vellutati.
- Finale: Finale: Lungo, speziato, con ritorno di frutta matura e cacao.
- Servizio: Servizio: 16-18 °C.