Tenuta Enza La Fauci Maestro Sicilia IGT Nocera 100% 13% Vol. 75cl 2022

Maestro di Tenuta Enza La Fauci (13% Vol.) è un vino che porta in sé due significati: il maestro, l’albero della barca al quale Ulisse si fece legare per sfuggire al canto delle sirene, e il vitigno Nocera 100%, considerato maestro di pazienza — occorrono tre anni dalla vinificazione per far emergere appieno la sua freschezza e le note balsamiche di menta, eucalipto e liquirizia. Un rosso solare e mediterraneo, sapido e persistente.

La Tenuta Enza La Fauci nasce nel 2004 alle pendici dei Monti Peloritani, di fronte al mare in corrispondenza del Capo Peloro — punta nord della Sicilia orientale. Suolo argilloso e calcareo, venti costanti che impediscono le muffe, uve autoctone coltivate senza additivi né diserbanti, raccolta esclusivamente a mano con selezione dei migliori grappoli già in vigna. Potenziale di conservazione fino a 15 anni.

Servizio & Abbinamenti

Servire a 16–18 °C. Ideale con formaggi stagionati, carni, salumi e pesce azzurro. Invita a tavola chi desidera scoprire qualcosa di veramente inedito.