Dei Cavalieri
Dei Cavalieri Sathià Manzoni Moscato Spumante Rosato Dolce 7%
Dei Cavalieri Sathià Manzoni Moscato Spumante Rosato Dolce 7%
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L’anima dolce del Manzoni Moscato, in una bollicina rosata. Sathià di Dei Cavalieri è uno spumante aromatico che intreccia morbidezza e freschezza. Una scelta per accompagnare il dessert e chiudere la tavola con un brindisi profumato.
Nasce da Manzoni Moscato in purezza, conosciuto anche come Incrocio Manzoni 13.0.25, ottenuto dall’incontro tra Raboso Piave e Moscato d’Amburgo. La fermentazione in autoclave a temperatura controllata ne valorizza l’espressione fruttata e floreale.
Il colore rosato dai riflessi aranciati e la spuma cremosa introducono pompelmo rosa, fragole e pesca gialla, con delicate sfumature di rosa e fiori d’arancio. Al palato è dolce, morbido e setoso: la freschezza accompagna il sorso e ne bilancia la dolcezza. Gradazione: 7% vol.
Servizio & Abbinamenti
Servire ben fresco a 6–8 °C. Accompagna pasticceria secca, crostate di frutta e dessert alle creme. Da provare anche con una cheesecake alla frutta.
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📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Dei Cavalieri
- Tipologia: Spumante
- Denominazione/Regione: Veneto
- Gradazione: 7% Vol.
- Vinificazione: Manzoni Moscato 100%, noto anche come Incrocio Manzoni 13.0.25, ottenuto dall’incrocio tra Raboso Piave e Moscato d’Amburgo. Fermentazione del mosto in autoclave a temperatura controllata per preservare l’aromaticità delle uve. Stile dolce; residuo zuccherino dichiarato 60 g/l. Gradazione 7% vol.
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: rosato con brillanti tonalità aranciate.
- Olfatto: Olfatto: pompelmo rosa, fragole e pesca gialla, con sfumature di rosa e fiori d’arancio.
- Palato: Palato: dolce, morbido e setoso, bilanciato dalla freschezza.
- Servizio: Servizio: 6–8 °C.
- Spuma: Spuma: cremosa.