Albinea Canali
Albinea Canali Ottocentonero Lambrusco 11,5% Magnum 1,5 L Astucciato
Albinea Canali Ottocentonero Lambrusco 11,5% Magnum 1,5 L Astucciato
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il carattere dell’Emilia, in un formato da condividere. Ottocentonero di Albinea Canali si presenta in Magnum da 1,5 litri con astuccio: una scelta conviviale per una tavola tra amici o un regalo dal gusto originale.
Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa e Lancellotta si incontrano in un rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei. La presa di spuma con Metodo Martinotti–Charmat accompagna la fragranza del frutto con una vivace effervescenza.
Mora e fragolina di bosco aprono un profilo elegantemente fruttato, con sfumature floreali. Al palato è brioso, pieno e pulito: la freschezza incontra una struttura avvolgente, sostenuta da una trama tannica ben calibrata.
Servizio & Abbinamenti
Servire a 12–14 °C, come indicato dalla cantina. Provalo con salumi e gnocco fritto, lasagne al ragù o carni rosse: abbinamenti suggeriti per accompagnarne frutto e vivacità.
Condividi
📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Albinea Canali
- Denominazione/Regione: Emilia-Romagna.
- Uvaggio:Lancellotta,Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino
- Gradazione: 11.5% Vol.
- Formato: 1,5 L
- Vinificazione: Uvaggio: Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa e Lancellotta. Presa di spuma in autoclave di acciaio secondo il Metodo Martinotti–Charmat. La scheda del produttore indica gradazione 11,5% vol., residuo zuccherino 13 g/l e servizio a 12–14 °C. Formato Magnum 1,5 L con astuccio.
- Affinamento:Charmat (autoclave)
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: rubino scuro con intensi riflessi violacei.
- Olfatto: Olfatto: elegantemente fruttato, con mora, fragolina di bosco e sfumature floreali.
- Palato: Palato: vivacemente brioso, pieno e pulito, con freschezza fruttata, struttura avvolgente e tannini ben calibrati.
- Servizio: Servizio: 12–14 °C.