La Valdôtaine Acqueverdi Gin delle Alpi 43% Vol. 100cl — La Sorgente delle Alpi Valdostane

A Saint-Marcel, in Valle d’Aosta, un enorme castagno secolare nei pressi del Santuario di Plout segna l’inizio del sentiero del Verruc. Qui, a circa 1.400 metri di quota, scorrono le Acqueverdi — eiva verta nel patois locale — un ruscello di montagna dal colore verde-azzurro luminoso, dovuto alla presenza di rari minerali nel letto del fiume. Un luogo fatato, ovattato di silenzio e gorgoglio d’acqua, dove crescono spontaneamente le botaniche che rendono unico questo gin alpino.

Acqueverdi Gin delle Alpi è prodotto dalla distilleria La Valdôtaine a Saint-Marcel. Il metodo produttivo è rigoroso: ogni botanica viene messa in infusione e macerata separatamente in soluzione alcolica, poi distillata singolarmente a bassa temperatura. I distillati vengono poi assemblati dal mastro distillatore e diluiti alla gradazione finale di 43% Vol. con l’acqua purissima e minerale della stessa sorgente Acqueverdi — la stessa acqua che ha dato il nome al gin.

Botaniche Alpine

Ginepro (bacche e rametti)  ·  Rosa alpina  ·  Malva  ·  Pino mugo  ·  Germogli di pino  ·  Genèpy  ·  Genziana

Servizio & Abbinamenti

Eccellente in Gin Tonic con tonica neutra o al ginepro, scorza di limone e un rametto di rosmarino alpino. Perfetto liscio su ghiaccio per apprezzare la mineralità e la complessità erbacea. Abbinamento ideale con antipasti di montagna, salumi alpini e formaggi stagionati di carattere. Servire a 4–8 °C.