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ALESSANDRO CAMPOREALE

Alessandro di Camporeale Kaid Syrah Monreale DOC Bio 2022 Magnum 150cl

Alessandro di Camporeale Kaid Syrah Monreale DOC Bio 2022 Magnum 150cl

€51,00 EUR
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€34,00/l
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Il Kaid Syrah Monreale DOC Bio di Alessandro di Camporeale è un vino travolgente e complesso, considerato la variante internazionale più “siciliana” che esista: il Syrah è impiantato in Contrada Mandranova già dal 1989, adattatosi meravigliosamente al terreno collinare argilloso-calcareo ad alta presenza di scheletro a 300–400 m s.l.m.. Coniuga alla perfezione esuberanza, morbidezza e intensità. La Magnum 2022 è la versione più longeva e regale dell’etichetta, in cofanetto regalo. Pluripremiata: Tre Bicchieri Gambero Rosso (annata 2019), Gold WineHunter Award Merano (2026, annata 2023), 92 pt James Suckling (annata 2021), Faccino 95 pt DoctorWine (annata 2021).

Servizio & Abbinamenti

Servire a 16–18 °C. Straordinario con un falsomagro alla siciliana, brasato di maiale nero, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

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📋 Scheda Tecnica +
  • Produttore: Alessandro di Camporeale
  • Tipologia: Vino Rosso
  • Denominazione/Regione: Sicilia
  • Uvaggio:Syrah
  • Gradazione: 14% Vol.
  • Formato: 150 cl (Magnum)
  • Vinificazione: Syrah 100%. Biologico. Contrada Mandranova e Contrada Cattiva, Camporeale (PA), 300-400 m s.l.m., terreno collinare argilloso-calcareo con elevata presenza di scheletro. Spalliera con cordone speronato, 5.400 piante/ha, resa 65 q/ha. Vendemmia manuale prima decade di settembre. Fermentazione e macerazione in acciaio 12 giorni a 23-26°C. Fermentazione malolattica con batteri lattici indigeni. Affinamento 12 mesi in tonneau di rovere francese. Affinamento in bottiglia min. 6 mesi a 18°C. Alessandro di Camporeale, Palermo, Sicilia.
  • Affinamento:Tonneau 300L (rovere francese)
🍷 Profilo Organolettico +
  • Colore: Colore: Rosso rubino intenso e impenetrabile con brillanti riflessi violacei.
  • Olfatto: Olfatto: Mora, amarena, ribes, pepe nero, chiodi di garofano, cacao, grafite, humus e caffè tostato. Naso ricco ed elegante.
  • Palato: Palato: Profondamente mediterraneo e territoriale. Grande struttura con tannini vivaci ed equilibrati. Sorprendente piacevolezza.
  • Finale: Finale: Lungo, avvolgente, vellutato.
  • Servizio: Servizio: 16-18 °C.