Dei Cavalieri Incrocio Manzoni 6.0.13 Spumante Brut 75 cl

Una bollicina diversa dal consueto, tra profumi floreali e freschezza. Incrocio Manzoni 6.0.13 Brut di Dei Cavalieri valorizza il carattere di questa varietà in purezza. Un vino spumante elegante, da scegliere per un aperitivo curato o per accompagnare piatti delicati.

Il vitigno nasce dal lavoro di Luigi Manzoni alla Scuola di Viticoltura ed Enologia di Conegliano, dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco. Una storia di ricerca che trova nel calice un equilibrio tra espressività aromatica e struttura.

L’oro chiaro brillante e il perlage fine introducono note di pesca bianca, miele e rosa, con sfumature di acacia, gelsomino e richiami minerali. Al palato è secco, fresco e ben strutturato, con un gradevole retrogusto di mandorla e pesca.

Servizio & Abbinamenti

Servire a 4–6 °C. Ottimo all’aperitivo, accompagna antipasti di pesce, risotti delicati come quello agli asparagi, carni bianche e formaggi freschi.