FRANCOLLI FRATELLI SPA
Luigi Francoli Bourbon Cask Finish Grappa 42,5% 70 cl Cofanetto con 2 Calici e Cioccolato
Luigi Francoli Bourbon Cask Finish Grappa 42,5% 70 cl Cofanetto con 2 Calici e Cioccolato
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Vaniglia, caramello e legno tostato, in un cofanetto dedicato alla degustazione. Grappa Invecchiata Bourbon Cask Finish di Luigi Francoli, 42,5% vol. nel formato da 70 cl, è presentata in una cassetta di legno a trittico con due calici e una tavoletta di Cioccolato di Modica IGP Nacré alla vaniglia Bourbon.
Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce piemontesi selezionate, affronta un primo affinamento in grandi botti di rovere e un successivo finish di almeno dodici mesi in barrique ex Bourbon Whiskey. Il passaggio finale arricchisce il profilo della grappa con note di vaniglia e caramello, sfumature di cocco e frutta secca. Il colore ambra intenso accompagna un sorso caldo e rotondo, dal finale persistente e leggermente affumicato.
Servizio & Abbinamenti
Versare una piccola quantità nei calici e lasciare aprire gradualmente i profumi, senza riscaldare eccessivamente il distillato. Alternare piccoli assaggi di grappa e del cioccolato alla vaniglia Bourbon incluso, per esplorare il richiamo tra le note dolci e speziate del legno e quelle del cacao.
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📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Fratelli Francoli
- Tipologia: Grappa
- Denominazione/Regione: Piemonte
- Gradazione: 42.5% Vol.
- Formato: 70 cl
- Vinificazione: Materia prima: vinacce piemontesi selezionate. Distillazione a vapore. Primo affinamento in grandi botti di rovere. Successivo finish di almeno dodici mesi in barrique precedentemente utilizzate per Bourbon Whiskey. I dodici mesi si riferiscono al passaggio finale, non alla durata complessiva dell’invecchiamento.
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: ambra intenso con riflessi dorati.
- Olfatto: Olfatto: vaniglia, caramello e legno tostato, con sfumature di cocco e frutta secca.
- Palato: Palato: morbido, caldo e rotondo.
- Finale: Finale: persistente e leggermente affumicato.
- Servizio: Servizio: in calice da distillati, lasciando aprire gradualmente i profumi senza riscaldare eccessivamente il bicchiere.