Grappa Candolini Classica 40% Vol. 1 Litro

La Grappa Candolini Classica (40% Vol.) è uno dei distillati più iconici d'Italia. Nata nel 1898 a Tarcento (Udine) ad opera di Giovanni Giustino Candolini — e oggi distribuita da Fratelli Branca Distillerie — rappresenta la perfetta sintesi tra l'antica tradizione friulana e l'eccellenza liquoristica contemporanea. La sua purezza originaria derivava dalle fresche acque del Torrente Torre e delle Cascate di Crosis. Dopo la morte del fondatore, fu guidata dal 1916 al 1932 da due figure straordinarie: la Signora Domenica e la giovane Giuditta, che la traghettarono oltre la Prima Guerra Mondiale introducendola nei cafè più eleganti d'Italia. Nasce da un accurato blend di acquaviti ottenute dalle migliori vinacce italiane selezionate, distillate con doppia tecnica: alambicco discontinuo e colonna continua. Un leggero affinamento in legno conferisce colore ambrato tenue, calore e morbidezza. Curiosità: la parte della gamma che richiede invecchiamento riposa oggi sotto le volte della più grande cantina sotterranea di Milano presso gli stabilimenti Branca, in giganteschi tini di rovere francese da oltre 60.000 litri.

Servizio & Abbinamenti

Servire a temperatura ambiente o leggermente fresco (14–16 °C) come digestivo. Ottima liscia, con ghiaccio o come base per cocktail. Il formato da 1 litro è il classico “formato scorta” da ristorazione, con un eccellente rapporto qualità-prezzo.