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CRISTO DI CAMPOBELLO

Cristo di Campobello Lusirà Sicilia DOC Syrah 100% 14,5% Vol. 75cl 2021

Cristo di Campobello Lusirà Sicilia DOC Syrah 100% 14,5% Vol. 75cl 2021

€25,90 EUR
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Lusirà di Cristo di Campobello (14,5% Vol.) è tutta la sicilianità della Syrah mediorientale, che ha trovato nei quattro ettari del Cristo di Campobello la sua terra promessa. Sicilia DOC, da vigneti su terreno profondo, misto calcareo e gessoso, a giacitura collinare tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare. Resa contenuta di 80 ql/ettaro, 5.000 piante per ettaro, per sole 14.976 bottiglie prodotte. Uve vendemmiate a mano tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre 2021. Un vino con capacità di invecchiamento oltre i 10 anni.

Servizio & Abbinamenti

Servire a 16–18 °C in ampio calice da rosso. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Visualizza dettagli completi
📋 Scheda Tecnica +
  • Produttore: Baglio del Cristo di Campobello
  • Tipologia: Vino Rosso
  • Denominazione/Regione: Sicilia
  • Uvaggio:Syrah
  • Gradazione: 14.5% Vol.
  • Formato: 75 cl
  • Vinificazione: Syrah 100% da vigneti su terreno profondo, calcareo e gessoso, collinare (250-400 m s.l.m.). 5.000 piante/ettaro, resa 80 ql/ettaro. Raccolta manuale in piccole cassette, ulteriore selezione, diraspatura e pigiatura molto soffice. Macerazione sulle bucce con continui rimontaggi per circa 18 giorni a temperatura controllata. Circa 14 mesi in barrique di rovere francese (Nevers, Troncòis, Allier), di cui 1/3 nuove da 225 litri. Almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia. Emissione: dicembre 2025. Sicilia DOC. Baglio del Cristo di Campobello.
  • Affinamento:Barrique (rovere francese)
🍷 Profilo Organolettico +
  • Colore: Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei profondi.
  • Olfatto: Olfatto: Confettura di frutta rossa, note speziate fino a quelle vanigliate. Elegante, avvolgente per intensità e complessità aromatiche.
  • Palato: Palato: Morbido, intenso, persistente. Tannino carezzevole e ben integrato.
  • Finale: Finale: Lunghissimo, speziato, con ritorno di vaniglia e frutti neri. Potenziale di invecchiamento oltre 10 anni.
  • Servizio: Servizio: 16-18 °C in ampio calice.