Baglio del Cristo di Campobello
Cristo di Campobello Lu Patri Sicilia DOC Nero d'Avola 14,5% Vol. 1,5L Magnum 2022 in Cassetta
Cristo di Campobello Lu Patri Sicilia DOC Nero d'Avola 14,5% Vol. 1,5L Magnum 2022 in Cassetta
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Lu Patri di Cristo di Campobello (14,5% Vol.) è il Nero d’Avola 100% concepito nella primavera dell’anno 2000 nei sei ettari del Cristo di Campobello, dalla progènie patriarcale della sua terra-madre. Purezza e sublimazione. La ricompensa del lavoro. Sicilia DOC, da vigneti su terreno profondo, misto calcareo e gessoso, a giacitura collinare tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare. Resa contenuta di 80 ql/ettaro, 5.000 piante per ettaro, per 21.896 bottiglie prodotte. Uve vendemmiate a mano tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre 2022. Presentato in elegante Magnum da 1,5 Litri in cassetta. Un vino con capacità di invecchiamento oltre i 10 anni.
Servizio & Abbinamenti
Servire a 16–18 °C in ampio calice da rosso. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Condividi
📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Baglio del Cristo di Campobello
- Tipologia: Vino Rosso
- Denominazione/Regione: Sicilia
- Uvaggio:Nero d'Avola
- Gradazione: 14.5% Vol.
- Formato: 1,5 L Magnum
- Vinificazione: Nero d’Avola 100% da vigneti su terreno profondo, calcareo e gessoso, collinare (250-400 m s.l.m.). 5.000 piante/ettaro, resa 80 ql/ettaro. Raccolta manuale in piccole cassette, ulteriore selezione, diraspatura e pigiatura molto soffice. Macerazione sulle bucce con continui rimontaggi per circa 18 giorni a temperatura controllata. Circa 14 mesi in barrique di rovere francese (Nevers, Tronçais, Allier), di cui 1/3 nuove da 225 litri. Almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia. Emissione: luglio 2026. Sicilia DOC. Baglio del Cristo di Campobello.
- Affinamento:Barrique (rovere francese)
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati.
- Olfatto: Olfatto: Note balsamiche, erbe aromatiche, mora e amarena. Complesso e avvolgente.
- Palato: Palato: Rotondo e morbido, di notevole persistenza gustativa. Caldo, avvolgente, speziato con sottofondo di liquirizia e tannini eleganti.
- Finale: Finale: Lunghissimo, balsamico, con ritorno di spezie e liquirizia. Potenziale di invecchiamento oltre 10 anni.
- Servizio: Servizio: 16-18 °C in ampio calice.