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MOET HENNESY

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 Champagne Extra Brut 75 cl Astucciato

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 Champagne Extra Brut 75 cl Astucciato

€98,00 EUR
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La quiete dopo la tempesta: luminosità, rotondità e una fresca chiusura agrumata. Moët & Chandon Grand Vintage 2016 è il 77° millesimato della Maison, interpretazione dello Chef de Cave di una vendemmia segnata da forti contrasti climatici. Proposto nel formato da 75 cl con astuccio, dopo sei anni di maturazione in cantina esprime un equilibrio composto, con un palato duttile e avvolgente.

L’assemblaggio riunisce 48% Chardonnay, 34% Pinot Noir e 18% Meunier. Seguono almeno sei mesi di riposo dopo la sboccatura; il dosaggio di 5 g/L, Extra Brut, accompagna la precisione del sorso.

Il colore delicatamente dorato, dai riflessi verdi, introduce pane tostato, cereali e nocciole. Si aprono poi pan di zenzero, marzapane e zucchero d’orzo, seguiti da prugna, mirabella, mela cotogna, fiori d’arancio e anice. Il palato rotondo acquista struttura e si conclude con la freschezza dolce e lievemente piccante di clementina e pomelo.

Servizio & Abbinamenti

Servire fresco in un calice da Champagne ampio, lasciando evolvere gli aromi nel bicchiere. Da provare con crostacei, pesce al forno o carni bianche, per accompagnare la struttura e i richiami agrumati del vino.

Contiene solfiti.

Visualizza dettagli completi
📋 Scheda Tecnica +
  • Produttore: Moet Hennessy
  • Tipologia: Champagne
  • Denominazione/Regione: Francia
  • Uvaggio:Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Meunier
  • Formato: 75 cl
  • Vinificazione: Champagne millesimato: vendemmia 2016, 77° millesimato della Maison. Assemblaggio: Chardonnay 48%, Pinot Noir 34%, Meunier 18%. Maturazione in cantina: sei anni. Riposo dopo la sboccatura: almeno sei mesi. Dosaggio: 5 g/L (Extra Brut). Contiene solfiti.
🍷 Profilo Organolettico +
  • Colore: Colore: delicatamente dorato con riflessi verdi.
  • Olfatto: Olfatto: pane tostato, cereali e nocciole; pan di zenzero, marzapane e zucchero d’orzo; prugna, mirabella, mela cotogna, fiori d’arancio e anice.
  • Palato: Palato: duttile, rotondo e avvolgente, con progressiva struttura.
  • Finale: Finale: fresco, con richiami di clementina e pomelo, dolci e lievemente piccanti.
  • Servizio: Servizio: fresco, in un calice da Champagne ampio.