Ceretto
Ceretto Monsordo Langhe Rosso DOC Biologico 2025 14% Vol. 75cl
Ceretto Monsordo Langhe Rosso DOC Biologico 2025 14% Vol. 75cl
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Il Monsordo è un Langhe Rosso DOC Biologico di Ceretto, nato nel 1997 dalla Tenuta Monsordo Bernardina alle porte di Alba — l’antico casolare dell’Ottocento storicamente legato alla Bella Rosina (Rosa Vercellana), celebre amante e poi moglie morganatica del primo Re d’Italia, Vittorio Emanuele II. Un vino visionario: negli anni ’990 i fratelli Ceretto sfidarono la tradizione del Nebbiolo piantando vitigni internazionali — Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah — per testarne il potenziale sulle Langhe. Il risultato è un blend in percentuale variabile ogni annata, elaborato separatamente e affinato in legno, imbottigliato in una bottiglia esclusiva dalle forme sinuose con il nome della tenuta impresso nel vetro. Coltivazione biologica e biodinamica, senza chimica di sintesi. Modi internazionali, accento spiccatamente piemontese.
Servizio & Abbinamenti
Servire a 18–20 °C, preferibilmente dopo decantazione. Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Perfetto per le grandi occasioni e come regalo di pregio.
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📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Ceretto
- Tipologia: Vino Rosso
- Denominazione/Regione: Piemonte
- Uvaggio:Cabernet Sauvignon,Merlot,Syrah
- Gradazione: 14% Vol.
- Formato: 75 cl
- Vinificazione: Blend variabile per annata di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Agricoltura biologica e biodinamica. Elaborazione separata per vitigno, affinamento in legno, poi assemblaggio. Bottiglia esclusiva dalle forme sinuose con nome della tenuta impresso nel vetro. Tenuta Monsordo Bernardina, Alba, Langhe, Piemonte. Prima annata: 1997.
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
- Olfatto: Olfatto: Frutta rossa matura, spezie, note balsamiche e sentori di legno nobile.
- Palato: Palato: Strutturato, caldo e persistente. Tannini ben integrati.
- Finale: Finale: Lungo e speziato, con accento piemontese.
- Servizio: Servizio: 18-20 °C, decantare 30 minuti.