Maison du Vigneron
Brut d'Argent Blanc de Blancs Chardonnay Brut Magnum 11,5% Vol. 150cl
Brut d'Argent Blanc de Blancs Chardonnay Brut Magnum 11,5% Vol. 150cl
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Il Brut d’Argent Blanc de Blancs Chardonnay Brut (11,5% Vol.) è uno spumante Metodo Classico da Chardonnay 100% prodotto da Maison du Vigneron nello Jura, al confine con la Svizzera, su terreni marnosi e calcarei simili alla Borgogna. Il nome è un gioco d’evocazione: “Brut” (basso dosaggio, secco) + “Dargent” (argento in francese), a richiamare la purezza, la brillantezza e la preziosità del vino. Seconda fermentazione direttamente in bottiglia, proprio come lo Champagne. Il formato Magnum (1,5 L) non è solo scenografico: avendo proporzionalmente meno ossigeno rispetto al liquido, il vino matura in modo più lento, stabile e armonioso rispetto al formato 75 cl, sviluppando una cremosità superiore.
Servizio & Abbinamenti
Servire a 8–10 °C. Ideale per occasioni speciali e feste. Perfetto con crostacei, ostriche, fritture di pesce e antipasti di formaggi freschi. L’acidità tagliente contrasta perfettamente la grassezza dei crostacei.
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📋 Scheda Tecnica +
- Tipologia: Crémant
- Denominazione/Regione: Francia
- Uvaggio:Chardonnay
- Gradazione: 11.5% Vol.
- Formato: Magnum 150 cl
- Vinificazione: Chardonnay 100% (Blanc de Blancs). Jura, Francia, al confine con la Svizzera. Terreni marnosi e calcarei. Metodo Classico (Méthode Traditionnelle): seconda fermentazione in bottiglia. Dosaggio Brut. Formato Magnum 1,5L: maturazione lenta e stabile per meno ossigeno proporzionale. Maison du Vigneron.
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
- Olfatto: Olfatto: Mela verde, agrumi, fiori bianchi, lievito, crosta di pane e nocciola fresca.
- Palato: Palato: Secco, vivace e leggero, cremosità vellutata e mineralità finale.
- Finale: Finale: Fresco, sapido, pulito.
- Servizio: Servizio: 8-10 °C.