Bonaventura Maschio
Bonaventura Maschio Prime Uve Nere Grappa 38% Vol. 70cl
Bonaventura Maschio Prime Uve Nere Grappa 38% Vol. 70cl
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Prime Uve Nere di Bonaventura Maschio (38% Vol.) viene distillata esclusivamente dagli acini della migliore uva nera maturata al sole, che ne caratterizzano l’originalità e la ricchezza aromatica. Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a un’attenta fermentazione controllata e in seguito distillate sottovuoto a bassa temperatura in alambicchi di rame, per coglierne tutte le sfumature aromatiche. Al termine della distillazione, Prime Uve Nere trascorre almeno 24 mesi in barrique, durante i quali acquisisce ulteriore ricchezza e complessità: note speziate, vaniglia e frutti di bosco si fondono in un profilo aromatico elegante e intenso.
Servizio & Abbinamenti
Da degustare preferibilmente a temperatura ambiente in piccolo tulipano da grappa. Ottima come digestivo dopo pasto o abbinata a cioccolato fondente, frutti di bosco e formaggi stagionati.
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📋 Scheda Tecnica +
- Produttore: Bonaventura Maschio
- Tipologia: Grappa
- Denominazione/Regione: Veneto
- Gradazione: 38.5% Vol.
- Formato: 70 cl
- Vinificazione: Distillato d'uva da uve nere mature. Fermentazione controllata delle vinacce. Distillazione sottovuoto a bassa temperatura in alambicchi discontinui di rame per ottimizzare l'estrazione degli aromi primari. Affinamento in barrique per almeno 24 mesi. Nessuno scarto nelle vinacce. Bonaventura Maschio, Gaiarine, Veneto.
- Affinamento:Barrique (rovere francese)
🍷 Profilo Organolettico +
- Colore: Colore: Ambrato caldo con riflessi dorati (24 mesi barrique).
- Olfatto: Olfatto: Speziato, con note di vaniglia e frutti di bosco. Aromi terziari da barrique ben integrati.
- Palato: Palato: Pieno, morbido, intenso. Grande persistenza aromatica.
- Finale: Finale: Lungo, speziato, con ritorno di vaniglia e frutti rossi.
- Servizio: Servizio: A temperatura ambiente in tulipano da grappa.