Arthur Metz Gewürztraminer AOP Alsace 2023 13,5% Vol. 75cl

L’Arthur Metz Gewürztraminer AOP Alsace 2023 (13,5% Vol.) è uno dei bianchi aromatici più iconici d’Europa. Il nome viene dal tedesco “Gewürz” (spezia) + “Traminer” (il paese di Termeno/Tramin in Alto Adige, luogo d’origine del vitigno prima della sua diffusione in Alsazia). In realtà è una mutazione aromatica a buccia rosa del Savagnin Blanc, vitigno noto per la sua instabilità genetica: ogni clone è unico. È tra i vitigni con la più alta concentrazione di terpeni (linalool) al mondo, responsabili del suo inconfondibile profumo di litchi e petali di rosa — oltre 500 molecole aromatiche. La Maison Arthur Metz (1904, Marlenheim — “Porta Nord” della Strada dei Vini d’Alsazia) è storicamente il primo produttore di Crémant d’Alsace al mondo. L’annata 2023 ha beneficiato di un’estate calda per una maturazione perfetta: opulenza e morbidezza con finale minerale. Potenziale evolutivo fino al 2028–2030, quando sviluppa note di miele e frutta candita.

Servizio & Abbinamenti

Servire a 8–10 °C. Esalta la cucina asiatica speziata e piccante (curry tailandesi), crostacei nobili (astice) e formaggi erborinati intensi (Roquefort, Gorgonzola). Ottimo anche con dessert alla frutta esotica.