Amara Amaro all'Arancia Rossa dell'Etna IGP 29% Vol. 1,5 Litri Magnum

L’Amaro Amara nasce da un’idea del giovane imprenditore Edoardo Strano: quando ha ereditato dal nonno un maestoso agrumeto di 80 ettari alle pendici dell’Etna, anziché vendere le arance ha deciso di trasformarle per racchiudere i profumi della sua infanzia in una bottiglia. Il protagonista assoluto è l’Arancia Rossa Tarocco IGP: il suo colore rosso fuoco non è un caso, ma il frutto dell’escursione termica generata dalla vicinanza all’Etna, che spinge il frutto a produrre antocianine — i pigmenti naturali del rosso. La lavorazione è interamente artigianale: le arance vengono raccolte a mano una a una con apposite forbicine, poi sbucciate manualmente per ottenere una scorza sottilissima, evitando accuratamente l’albedo bianca. Ogni bottiglia viene infine sigillata a mano con ceralacca rossa, rendendo ogni pezzo unico. Il formato Magnum da 1,5 litri è l’ideale per le grandi occasioni e per chi vuole un regalo che lascia il segno. Curiosità: esiste una versione ultra-premium Amara Caroni, affinata nelle storiche botti del mitico Rum Caroni caraibico, per note speziate e torbate straordinarie.

Servizio & Abbinamenti

Servire ghiacciato a 8–10 °C come digestivo a fine pasto. Ottimo liscio o con ghiaccio e una scorza di arancia fresca. Si abbina magnificamente a dessert al cioccolato fondente e formaggi stagionati siciliani.