{"product_id":"milazzo-rose-di-rosa-frizzante-rosato-75cl","title":"Milazzo Rosé di Rosa Vino Frizzante Rosato 12% Vol. 75cl","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMilazzo Rosé di Rosa\u003c\/strong\u003e (12% Vol.) è un \u003cstrong\u003evino frizzante rosato\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eNero d’Avola 100%\u003c\/strong\u003e in un biotipo rarissimo localmente noto come \u003cstrong\u003e“Inzolia Rosa”\u003c\/strong\u003e: un clone antico di Nero d’Avola tipico dell’area di Campobello di Licata, che dona al vino una sfumatura cromatica e aromatica del tutto unica. \u003cstrong\u003eAgricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. I vigneti crescono nelle Contrade Fondirò e Giuseppina (20 e 15 anni rispettivamente) su terreni argillosi e fortemente minerali nella prima, calcareo-argillosi nella seconda. Le uve vengono pigiate-diraspate e dopo una breve macerazione a freddo vengono pressate a polmone chiuso per estrarre il colore senza cedere eccessive sostanze fenoliche. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, poi \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in autoclave (Metodo Martinotti)\u003c\/strong\u003e per esaltare al calice profumi e morbidezza dell’impatto immediato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e6–7 °C\u003c\/strong\u003e. Giovane, fresco e con un fruttato elegante. Ideale con \u003cstrong\u003eantipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche\u003c\/strong\u003e. Perfetto come aperitivo estivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54084047700301,"sku":"01362","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/rose-di-rosa-vino-rosato-bio-cantine-milazzo.png?v=1781944335","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/milazzo-rose-di-rosa-frizzante-rosato-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}