{"product_id":"luigi-francoli-grappa-nebbiolo-da-barolo-riserva-41-5-vol-70cl","title":"Luigi Francoli Grappa Nebbiolo da Barolo Riserva 41,5% Vol. 70cl","description":"\u003cp\u003eDalle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, la terra del Barolo, arriva la materia prima più nobile che si possa chiedere a una grappa piemontese: vinacce di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivate e vinificate nei comuni del disciplinare del grande vino rosso. La distilleria \u003cstrong\u003eLuigi Francoli\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGhemme\u003c\/strong\u003e (Novara) le raccoglie freschissime e le trasporta direttamente dalle Langhe per preservarne intatti tutti i profumi prima della distillazione — un gesto di rispetto verso un vitigno che non ammette compromessi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGrappa Nebbiolo da Barolo Riserva\u003c\/strong\u003e (41,5% Vol.) eredita dal vino padre quella leggerissima e raffinata \u003cstrong\u003estruttura tannica sul finale\u003c\/strong\u003e che la distingue da qualsiasi altra grappa aromatica: non la dolcezza del Moscato, ma la maestosità silenziosa del Nebbiolo. L’affinamento in legno — passaggi in \u003cstrong\u003etonneau di rovere\u003c\/strong\u003e e poi in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e — leviga i tratti più spigolosi del vitigno e costruisce un profilo oro intenso con venature ambrate, un naso ricco di vaniglia, tabacco da pipa e uva passita, un sorso vellutato, avvolgente, di incantevole finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancoli, dal \u003cstrong\u003e1875\u003c\/strong\u003e a Ghemme, è tra le prime distillerie italiane a \u003cstrong\u003eimpatto ambientale zero\u003c\/strong\u003e: le vinacce esauste vengono bruciate per produrre l’energia termica che alimenta gli alambicchi stessi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVersare in calice a piccolo tulipano o da cognac e lasciare ossigenare \u003cstrong\u003equalche minuto\u003c\/strong\u003e prima dell’assaggio. Servire a \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Ideale a fine pasto con cioccolato fondente, frutta secca, miele di castagno o un buon sigaro.\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Francoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54951486783821,"sku":"01452","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/833-thickbox_default-GRAPPA-Luigi-Francoli-NEBBIOLO-da-BAROLO-RISERVA-700ml_c770471c-1fa8-4fa1-8062-197702c2f0ef_6ec91804-af05-4202-98fa-7ef91c58cc60.png?v=1791217059","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/luigi-francoli-grappa-nebbiolo-da-barolo-riserva-41-5-vol-70cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}