{"product_id":"luigi-francoli-grappa-barrique-limousin-42-5-vol-70cl","title":"GRAPPA LUIGI FRANCOLI LIMOUSIN CL 70","description":"\u003cp\u003eDal \u003cstrong\u003e1875\u003c\/strong\u003e, la famiglia Francoli distilla a \u003cstrong\u003eGhemme\u003c\/strong\u003e, in provincia di Novara, nel cuore del Piemonte vitivinicolo. Tra le prime distillerie in Italia a impatto ambientale zero — le vinacce esauste vengono riutilizzate come combustibile naturale per alimentare gli alambicchi — Luigi Francoli è sinonimo di grappa d’eccellenza piemontese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarrique del Limousin\u003c\/strong\u003e è la sua espressione più raffinata. Un blend preciso di tre grandi vitigni: \u003cstrong\u003eNebbiolo 60%\u003c\/strong\u003e (struttura e tannino), \u003cstrong\u003eDolcetto 35%\u003c\/strong\u003e (morbidezza e corpo) e \u003cstrong\u003eMoscato 5%\u003c\/strong\u003e (freschezza aromatica). Le vinacce vengono distillate separatamente con alambicco continuo orizzontale a vapore, combinato con una colonna di rettifica in rame a \u003cstrong\u003e23 piatti\u003c\/strong\u003e, per estrarre solo il cuore più puro del distillato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl segreto è nel \u003cstrong\u003edoppio legno\u003c\/strong\u003e: un primo lungo riposo in grandi tini di \u003cstrong\u003erovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, poi il passaggio conclusivo in piccole \u003cstrong\u003ebarrique di rovere del Limousin\u003c\/strong\u003e — la stessa foresta francese che affina i grandi Cognac, celebre per la grana larga che cede tannini morbidi e vanillina in modo avvolgente e progressivo. Il risultato: un giallo oro intenso e brillante, un profumo ricco di nocciola tostata e vaniglia, un sorso morbido e rotondo in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003etemperatura ambiente\u003c\/strong\u003e (16–18 °C) in calici a tulipano a fine pasto. Eccellente con \u003cstrong\u003escaglie di cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e o accompagnata da un buon sigaro. Perfetta anche con formaggi erborinati e dolci secchi alle nocciole.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCOLI FRATELLI SPA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54951487242573,"sku":"01451","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/761-thickbox_default-GRAPPA-Luigi-Francoli-LIMOUSIN-700ml.png?v=1791199566","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/luigi-francoli-grappa-barrique-limousin-42-5-vol-70cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}