{"product_id":"kaid-syrah-riserva-monreale-doc-bio-2019-75cl","title":"KAID SYRAH RISERVA DOC MONREALE 2019","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKaid Syrah Riserva Monreale DOC Bio 2019\u003c\/strong\u003e (14% Vol.) di \u003cstrong\u003eAlessandro di Camporeale\u003c\/strong\u003e è l'interpretazione più intensa e longeva del Syrah aziendale. Nato nelle vigne di \u003cstrong\u003eContrada Mandranova\u003c\/strong\u003e, sulle colline di Monreale (PA) a 300–400 m s.l.m., su terreno argilloso-calcareo ricco di scheletro. Fermentazione e macerazione 12 giorni in acciaio a 20–23 °C con batteri lattici indigeni per la malolattica. Affinamento \u003cstrong\u003e14 mesi in tonneau di rovere francese\u003c\/strong\u003e + almeno 6 mesi in bottiglia a 18 °C. Potenza, freschezza e un'eleganza speziata profonda: rosso siciliano ricco e avvolgente con tannini fitti e setosi e una piacevole vena sapida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Perfetto con \u003cstrong\u003espezzatino alla siciliana, tagliata di manzo alle erbe mediterranee, carni rosse\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati a pasta dura.\u003c\/p\u003e","brand":"ALESSANDRO CAMPOREALE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54056013103437,"sku":"01331","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/kaid-syrah-riserva-2019-cover-20260311110330.png?v=1782234840","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/kaid-syrah-riserva-monreale-doc-bio-2019-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}