{"product_id":"duca-di-salaparuta-nawari-sicilia-doc-pinot-nero-75cl-2020","title":"Duca di Salaparuta Nawari Sicilia DOC Pinot Nero 13,5% Vol. 75cl 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNawari\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDuca di Salaparuta\u003c\/strong\u003e (13,5% Vol.) è un raffinato \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e, prodotto su 4,53 ettari vitati distribuiti su due parcelle ad altitudini diverse. Suolo sabbioso con pH neutro, basso contenuto di calcio e buona dotazione organica. Vigneto con impianto 2004, densità di impianto media di 680 piante per ettaro, resa di 30-45 quintali per ettaro. Forma di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato con 3-4 speroni per pianta. Il \u003cstrong\u003ePinot Nero coltivato in Sicilia\u003c\/strong\u003e: una sfida vinta, dove il grande vitigno borgognone trova nella Sicilia un’espressione unica — verticale, elegante, di grande struttura e lunghissima persistenza. Prima annata: \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e. Longevità: \u003cstrong\u003eoltre 20 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con \u003cstrong\u003eelaborati piatti a base di carne e caccia\/selvaggina\u003c\/strong\u003e. Ideale con formaggi stagionati. Interessante anche in abbinamento a \u003cstrong\u003eprimi ai ragù e taglieri di salumi\u003c\/strong\u003e. Servire a \u003cstrong\u003e14–16 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53809301651789,"sku":"01237","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/nawari_1_1.png?v=1777972948","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/duca-di-salaparuta-nawari-sicilia-doc-pinot-nero-75cl-2020","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}