{"product_id":"donnafugata-la-fuga-contessa-entellina-doc-chardonnay-75cl","title":"Donnafugata La Fuga Contessa Entellina DOC Chardonnay 13,5% Vol. 75cl","description":"\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eLa Fuga\u003c\/strong\u003e evoca la fuga della regina \u003cem\u003eMaria Carolina di Borbone\u003c\/em\u003e, che alla fine del XVIII secolo scappò da Napoli all'avanzata napoleonica trovando rifugio in Sicilia, nei territori che oggi ospitano la tenuta di \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e — nome che significa proprio «donna in fuga». Un \u003cstrong\u003eContessa Entellina DOC Chardonnay 100%\u003c\/strong\u003e (13,5% Vol.) nato nel 1994, dalla Tenuta di Contessa Entellina in Sicilia sud-occidentale, a 200–400 m s.l.m. su suoli franco-argillosi. La particolarità: le uve vengono raccolte \u003cstrong\u003edi notte\u003c\/strong\u003e nella prima decade di agosto, sfruttando l'escursione termica notturna per preservare freschezza, acidità e aromi primari prima della pressatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e in calici slanciati e di buona ampiezza. Ideale con risotti alle verdure e ai frutti di mare, crostacei, pesci alla griglia o al forno, torte salate e carni bianche delicate come il pollo agli aromi. Un bianco versatile, perfetto a tutto pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448707764557,"sku":"01406","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/donnafugata-fuga-075l.png?v=1785772856","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/donnafugata-la-fuga-contessa-entellina-doc-chardonnay-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}