{"product_id":"donnafugata-ben-rye-passito-pantelleria-doc-375cl","title":"Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 14,5% Vol. 37,5cl","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e — «figlio del vento» in arabo — è il \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e più premiato al mondo, prodotto da \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e dal 1989 con Zibibbo 100% (Moscato d'Alessandria) sull'isola vulcanica di Pantelleria. È il vento africano che soffia sull'isola il vero artefice del vino: asciuga i grappoli, impedisce le muffe e concentra naturalmente zuccheri e aromi. Le viti crescono ad \u003cstrong\u003eAlberello Pantesco\u003c\/strong\u003e — sistema di coltivazione in buche nel terreno vulcanico, \u003cstrong\u003ePatrimonio Immateriale UNESCO dal 2014\u003c\/strong\u003e — a 100–600 m s.l.m. La vendemmia dura oltre \u003cstrong\u003e100 giorni\u003c\/strong\u003e: le uve vengono raccolte a metà luglio e appassite al sole per circa 16 settimane, poi aggiunte manualmente al mosto in fermentazione per cedere la loro straordinaria carica aromatica e zuccherina. Tre Bicchieri Gambero Rosso per decenni consecutivi, punteggi massimi da Robert Parker e Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e12–14 °C\u003c\/strong\u003e in calici di media ampiezza. Ideale con pasticceria secca siciliana, crostate, pasta reale, torrone, \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e e foie gras. Eccellente come vino da meditazione. Formato mezza bottiglia 37,5cl astucciato, perfetto come \u003cstrong\u003eregalo di lusso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448707895629,"sku":"01404","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/donnafugata-ben-rye-0375l-astuccio-carta.png?v=1785772405","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/donnafugata-ben-rye-passito-pantelleria-doc-375cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}