{"product_id":"dagueneau-filles-pouilly-fume-aoc-2025-75cl","title":"Dagueneau \u0026 Filles Pouilly-Fumé AOC 2025 12,5% Vol. 75cl","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé AOC 2025\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Serge Dagueneau \u0026amp; Filles\u003c\/strong\u003e (12,5% Vol.) nasce da vigne con \u003cstrong\u003eoltre 35 anni di età\u003c\/strong\u003e sulle leggendarie \u003cem\u003eTerres Blanches\u003c\/em\u003e — marne calcaree kimmeridgiane composte da miliardi di fossili marini preistorici — nella Valle della Loira. Il nome \u003cem\u003eFumé\u003c\/em\u003e evoca due segreti: la \u003cstrong\u003epruina grigiastra\u003c\/strong\u003e che avvolge i grappoli maturi come un velo di fumo, e la \u003cstrong\u003epietra focaia (silex)\u003c\/strong\u003e del terreno che, strofinata, sprigiona scintille e un netto odore di polvere da sparo — lo stesso timbro minerale che si ritrova nel bicchiere. Vinificazione \u003cstrong\u003ezero legno\u003c\/strong\u003e in acciaio inox per esaltare al massimo il patrimonio geologico. L’annata 2025 si distingue per un corredo aromatico intenso (frutto della passione, mango, note fumé) con acidità tagliente e pulita: perfetta da godere giovane o da dimenticare in cantina qualche anno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Il vino ideale per \u003cstrong\u003eostriche, crostacei, capesante\u003c\/strong\u003e e pesce bianco delicato. Eccellente con formaggi di capra freschi e antipasti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serge Dagueneau \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439045267789,"sku":"01401","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/dgn_pof_23_pouillyserge_jpg_1197x1197_045662c2-7176-4c62-87c8-7a53a1720b72.png?v=1785779249","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/dagueneau-filles-pouilly-fume-aoc-2025-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}