{"product_id":"chateau-belles-eaux-carmin-languedoc-pezenas-aop-2023-75cl","title":"LANGUE DOC PEZENAS CL 75 2023 CHATEAU BELLES EAUX CARMI","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChâteau Belles Eaux Carmin\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003ecuvée iconica\u003c\/strong\u003e della prestigiosa tenuta della Linguadoca: un rosso potente, strutturato e di grande raffinatezza, prodotto nella sottozona \u003cstrong\u003eLanguedoc-Pézenas AOP\u003c\/strong\u003e nel sud della Francia. Il nome \u003cem\u003eBelles Eaux\u003c\/em\u003e («Belle Acque») non è casuale: deriva dalle numerose sorgenti naturali che scorrono intorno e sotto la tenuta, vera benedizione nel clima caldo e ventoso della Linguadoca — le viti trovano riserve d’idratazione profonda anche nelle estati torride, mantenendo freschezza ed equilibrio. Il blend è un classico del sud: \u003cstrong\u003eSyrah 75% e Grenache Noir 25%\u003c\/strong\u003e, provenienti esclusivamente dalle migliori parcelle su \u003cem\u003ecailloutis villafranchiens\u003c\/em\u003e (ciottoli antichi) e argille rosse — terreni che regalano mineralità, concentrazione e longevità. La curiosità che colpisce: \u003cstrong\u003el’etichetta è in velluto\u003c\/strong\u003e. Non marketing fine a se stesso, ma una metafora tattile: anticipa al consumatore la caratteristica principale del vino — la morbidezza, l’eleganza e la consistenza dei suoi tannini vellutati. L’affinamento è da \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e: \u003cstrong\u003e12-18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e (80% nuove, 20% di passaggio), che domano la potenza del Syrah e aggiungono le tipiche note tostate e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e18–20 °C\u003c\/strong\u003e dopo adeguata decantazione (30-60 minuti). Magnifico con \u003cstrong\u003eagnello al forno, carré d’agnello alle erbe, carni rosse alla griglia, cacciagione\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati dal sapore intenso. Un vino nato per la grande tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"DOPPIO SPIRITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54693076468045,"sku":"01425","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/Ruou-vang-do-Chateau-Belles-Eaux-Languedoc-Pezenas-Carmin_daae0547-c774-4708-9ba5-27b72d598afc.png?v=1789207476","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/chateau-belles-eaux-carmin-languedoc-pezenas-aop-2023-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}