{"product_id":"champagne-moet-chandon-cl-75-2016","title":"Moët \u0026 Chandon Grand Vintage 2016 Champagne Extra Brut 75 cl Astucciato","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa quiete dopo la tempesta: luminosità, rotondità e una fresca chiusura agrumata.\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eMoët \u0026amp; Chandon Grand Vintage 2016\u003c\/strong\u003e è il 77° millesimato della Maison, interpretazione dello Chef de Cave di una vendemmia segnata da forti contrasti climatici. Proposto nel \u003cstrong\u003eformato da 75 cl con astuccio\u003c\/strong\u003e, dopo \u003cstrong\u003esei anni di maturazione in cantina\u003c\/strong\u003e esprime un equilibrio composto, con un palato duttile e avvolgente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’assemblaggio riunisce \u003cstrong\u003e48% Chardonnay, 34% Pinot Noir e 18% Meunier\u003c\/strong\u003e. Seguono almeno sei mesi di riposo dopo la sboccatura; il dosaggio di \u003cstrong\u003e5 g\/L, Extra Brut\u003c\/strong\u003e, accompagna la precisione del sorso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore delicatamente dorato, dai riflessi verdi, introduce pane tostato, cereali e nocciole. Si aprono poi pan di zenzero, marzapane e zucchero d’orzo, seguiti da prugna, mirabella, mela cotogna, fiori d’arancio e anice. Il palato rotondo acquista struttura e si conclude con la freschezza dolce e lievemente piccante di clementina e pomelo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire fresco in un calice da Champagne ampio, lasciando evolvere gli aromi nel bicchiere. Da provare con \u003cstrong\u003ecrostacei, pesce al forno o carni bianche\u003c\/strong\u003e, per accompagnare la struttura e i richiami agrumati del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MOET HENNESY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55071723061581,"sku":"01485","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/offertaFileFile-332909.png?v=1793468256","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/champagne-moet-chandon-cl-75-2016","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}