{"product_id":"cantine-fina-mamari-sauvignon-blanc-igp-terre-siciliane-bio-75cl","title":"VINO FINA MAMARI' SAUVIGNON BLANC CL 75","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMamarì\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Fina\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 100% IGP Terre Siciliane Biologico\u003c\/strong\u003e (12,5% Vol.): una sfida enologica che porta un vitigno aristocratico e tipicamente nordico a esprimersi sotto il sole intenso della Sicilia. Il nome è un tenero omaggio familiare — nasce dall’unione delle prime sillabe di \u003cem\u003eMaria Martina\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eMarianna\u003c\/em\u003e, le figlie di Bruno Fina. Le vigne crescono nelle zone più alte e fresche della tenuta, tra i \u003cstrong\u003e400 e i 600 m s.l.m.\u003c\/strong\u003e (Marsala, TP): l’altitudine garantisce la forte escursione termica che preserva l’acidità e i profumi varietali intatti. La vinificazione è l’opposto dello Chardonnay della cantina: \u003cstrong\u003eesclusivamente in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, senza alcun passaggio in legno, per esaltare i profumi primari e varietali più puri del Sauvignon. Al naso è un mosaico: note erbacee di \u003cstrong\u003efoglia di pomodoro, peperone verde ed erba falciata\u003c\/strong\u003e (le pirazine tipiche del vitigno) si fondono con le sfumature tropicali e solari di \u003cstrong\u003eananas, frutto della passione, sambuco e banana\u003c\/strong\u003e. Considerato da molti appassionati il miglior bianco siciliano da abbinare a \u003cstrong\u003esushi e sashimi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e12–15 °C\u003c\/strong\u003e. Ideale con \u003cstrong\u003eantipasti caldi e freddi di pesce, tartare e carpaccio di pesce, sushi e sashimi\u003c\/strong\u003e. Ottimo con risotti alle zucchine, formaggi di capra cremosi e preparazioni aromatiche con pomodoro, zucchine e peperoni.\u003c\/p\u003e","brand":"FINA VINI SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54056008483149,"sku":"01326","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/mamari_65261877-54db-4f96-9865-a3b8df54814d.png?v=1782294911","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/cantine-fina-mamari-sauvignon-blanc-igp-terre-siciliane-bio-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}