{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-75cl","title":"CREMANT DE BORDEAUX CALVET BRUT ROSE'","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCalvet Crémant de Bordeaux Brut Rosé\u003c\/strong\u003e (12% Vol.) nasce dalla \u003cstrong\u003eMaison Calvet\u003c\/strong\u003e, fondata nel \u003cstrong\u003e1818\u003c\/strong\u003e a Tain-l'Hermitage nella Valle del Rodano da Jean-Marie Calvet — e poi espansa a Bordeaux nel \u003cstrong\u003e1876\u003c\/strong\u003e dal figlio Octave, con un imponente palazzo nel quartiere di Chartrons. Oggi il loro logo con l’aquila dalle ali spiegate è un simbolo globale dell’enologia francese. Un \u003cstrong\u003emillesimato accessibile\u003c\/strong\u003e: a differenza di molti spumanti entry-level che assemblano annate diverse, Calvet riporta l’annata specifica in etichetta — ogni bottiglia è la fotografia climatica esatta dell’anno di vendemmia. Il blend è insolito: \u003cstrong\u003eCabernet Franc ~90% e Merlot ~10%\u003c\/strong\u003e, le uve regine di Bordeaux al posto del classico Pinot Nero. Il segreto è il tempo: \u003cstrong\u003e20 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, più del doppio del minimo legale AOC di 9 mesi — l’attesa che regala note di pasticceria, crosta di pane e litchi che bilanciano la frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e6–8 °C\u003c\/strong\u003e in flute o calici da degustazione. Perfetto come aperitivo elegante con salumi, gamberi e ostriche. Ottimo con guazzetti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ideale per celebrazioni e momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"DOPPIO SPIRITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54693076631885,"sku":"01424","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/R8M1iDu7RA2HhI8quMUoIA_pb_600x600_c4a593ac-f3ae-4c35-af2c-e8348840b2f2.png?v=1789206128","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}