{"product_id":"bollinger-s-cuvee-astucciato","title":"BOLLINGER S. CUVEE ASTUCCIATO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eStruttura, vivacità e una bollicina dalla consistenza vellutata.\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eBollinger Special Cuvée Champagne AOC Brut\u003c\/strong\u003e intreccia frutta matura, mela tostata e pesca a richiami di pera, brioche e noce fresca. La versione \u003cstrong\u003eastucciata\u003c\/strong\u003e accompagna un regalo curato o una tavola dedicata ai sapori del mare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’assemblaggio unisce \u003cstrong\u003ePinot Noir 60%, Chardonnay 25% e Meunier 15%\u003c\/strong\u003e. Oltre l’86% delle uve proviene da Grand e Premier Cru. Ai vini d’annata si affianca una maggioranza di vini di riserva, alcuni conservati in magnum per 7–15 anni. La maturazione di \u003cstrong\u003e36–42 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e contribuisce alla complessità della cuvée, completata da un dosaggio Brut di 6–7 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e. Accompagna pesce, sushi e sashimi, frutti di mare, gamberi e aragosta alla griglia. Da provare anche con pollame e carni bianche, Parmigiano e prosciutto stagionato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/Bollinger-Special-Cuvee-Tecnica.pdf?v=1793037530\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScarica la scheda tecnica (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MEREGALLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55071704088909,"sku":"01495","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/bollinger-special_cuvee-meregalli_005MB.png?v=1793037259","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/bollinger-s-cuvee-astucciato","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}