{"product_id":"arthur-metz-riesling-vin-d-alsace-aop-2024-75cl","title":"Arthur Metz Riesling Vin d'Alsace AOP 2024 12% Vol. 75cl","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eArthur Metz Riesling Vin d’Alsace AOP 2024\u003c\/strong\u003e (12% Vol.) interpreta il Riesling in chiave francese: completamente \u003cstrong\u003esecco, verticale e minerale\u003c\/strong\u003e, a differenza dei Riesling tedeschi che spesso presentano residuo zuccherino. Le vigne crescono su terreni marnoso-calcarei ai piedi del massiccio dei Vosgi, dove il suolo drainante costringe le radici a scendere in profondità assorbendo sali minerali. Fermentazione 10 giorni in \u003cstrong\u003eacciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, zero legno per preservare intatta la fragranza del frutto. Imbottigliato nella tradizionale \u003cstrong\u003eFlûte d’Alsace\u003c\/strong\u003e: per legge regionale del 1955 tutti i vini fermi alsaziani devono usare questo formato, rendendoli immediatamente riconoscibili nel mondo. La \u003cstrong\u003eMaison Arthur Metz\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1904 all’inizio della Strada dei Vini d’Alsazia, è celebre per democratizzare i grandi vini alsaziani. In Alsazia questo è l’abbinamento sacro per la \u003cstrong\u003eChoucroute\u003c\/strong\u003e (crauti con maiale e salsicce): l’acidità tagliente sgrassa la bocca a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e. Perfetto con \u003cstrong\u003efrutti di mare, crostacei, tartare di pesce, sushi e pesci d’acqua dolce\u003c\/strong\u003e (trota, salmerino). Ottimo anche con charcuterie alsaziana.\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54056025162061,"sku":"01353","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9571\/5149\/files\/l_88597.png?v=1782231932","url":"https:\/\/enotecavincere.it\/products\/arthur-metz-riesling-vin-d-alsace-aop-2024-75cl","provider":"Enoteca Vincere di Balsamà Luigi","version":"1.0","type":"link"}